2017年12月2回カタログ掲載
和食
グリルで簡単手作りきりたんぽ
《秋田県》きりたんぽ鍋
- エネルギー：364kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：35分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4～5人分
鶏モモ切身 …300g
ごぼう・白ねぎ …各1本
人参 …1/2本
水菜・糸こんにゃく …各200g
まいたけ …100g
温かいご飯 …450g
片栗粉 …小さじ2
Ａ）シャンタンDX …20g
しょうゆ・みりん …各大さじ2
酒 …大さじ1
水 …6カップ
作り方
（1）ごぼうはささがきにし、白ねぎは斜め切り、人参は短冊切り、水菜はざく切り、まいたけはほぐす。糸こんにゃくは下ゆでして食べやすく切る。（2）ボウルにご飯、片栗粉を入れ、すりこぎなどで少し粒が残る程度につぶす。4等分にして水にぬらした割りばしにつける（塩水で手をぬらしながら）。合計4本作り、グリルで焼き色がつくまで焼き、粗熱を取って割りばしをはずし、食べやすく切る。（3）鍋にＡを煮立て、鶏肉、（1）を入れて煮る。火が通ったら②を加えてサッと煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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