低エネルギー（肉）
甘酸っぱいりんごと鶏肉を使った優しい味わいの料理です。
鶏肉とりんごのレンジ蒸し
- エネルギー：197kcal
- 塩分：1.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ムネ皮なし …100g
りんご …100g
ももハム（スライス）…80g
溶けるチーズ …30g
粗挽き黒胡椒 …少々
パセリ …適量
Ａ）白ワイン …小さじ2
塩 …小さじ1/5
胡椒 …少々
作り方
（1）鶏肉は厚さ5mmのうす切りにしてＡをまぶす。りんごは縦に4つ割りにして芯をとり、皮をむかないで7mm幅のいちょう切りにする。ハムは十文字に4つ切りにする。（2）耐熱容器に1/2量のハム、鶏ムネ、りんごの順にずらしながら並べてチーズを散らす。電子レンジで3分間温めて粗挽き黒胡椒をふり、パセリを添える。同様にもう1皿つくる。
おすすめ献立
フランスパン70g（195kcal）
じゃがいもと人参のスープ（60kcal）
ワンポイントアドバイス
鶏肉は良質のたんぱく質を豊富に含み、脂質が少ないので低エネルギーです。ダイエット中の方にお勧めの食材です。
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