2018年1月5回カタログ掲載
和食
大豆の旨みもたっぷりみそ仕立てでご飯に合う
牛すじとコロコロ野菜の煮込み
- エネルギー：316kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：35分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛すじ肉 …180g
大根 …1/8本
人参 …1/4本
ごぼう …1/3本
板こんにゃく・
大豆ドライパック…各60g
だし汁 …1＋1/2カップ
七味唐辛子 …適量
Ａ）みそ …大さじ2
砂糖・みりん…各大さじ1
作り方
（1）大根、人参、こんにゃくは1.5cm角に切り、ごぼうは1.5cm幅に切る。こんにゃくは下ゆでする。（2）鍋にだし汁を煮立て、牛すじを入れる。再び煮立ったらアクを除き、（1）を加えて中火で約10分煮る。大豆ドライパック、Ａを加えて混ぜ、さらに約20分煮る。（3）器に（2）を盛り、七味唐辛子をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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