ぶりの酢豚風

エネルギー：363kcal
塩分：2.6g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

ぶり切身　　　　　　　

2切

玉ねぎ・パプリカ（赤・黄）

各1/2個

ピーマン　　　　　　　

2個

生しいたけ　　　　　　

2枚

油　　　　　　　　　　

大さじ1

ごま油　　　　　　　　

小さじ1

片栗粉　　　　　　　　

適量

Ａ）酒・しょうゆ　　　

各大さじ1/2

Ｂ）トマトケチャップ　

大さじ2

　　砂糖・しょうゆ・酢

各大さじ1

　　片栗粉　　　　　　

小さじ1

　　水　　　　　　　　

1/2カップ

作り方

（1）ぶりは食べやすく切ってＡにつけ、10分以上おく。汁気を軽く拭いて片栗粉を薄くまぶす。玉ねぎはくし形切り、パプリカ、ピーマン、生しいたけはひと口大に切る。（2）フライパンに油大さじ1/2を熱し、ぶりの両面を焼いて取り出す。残りの油をたし、残りの（1）を加えて炒める。（3）火が通ったら混ぜ合わせたＢを加えて煮立て、ぶりを戻し入れてひと煮し、ごま油を回しかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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