2018年2月2回カタログ掲載
和食
サーモンにまぶした片栗粉でとろみ付け
サーモンと厚揚げのとろみ煮
- エネルギー：349kcal
- 塩分：1.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
サーモントラウト塩切身（甘口）…2切
厚揚げ …150g
れんこん …80g
白ねぎ …1/2本
ほうれん草 …100g
片栗粉・生姜（すりおろし）…各適量
Ａ）だし汁 …2カップ
みりん …大さじ2
しょうゆ …大さじ1
作り方
（1）サーモンは食べやすく切って片栗粉を薄くまぶす。厚揚げはひと口大に切って油抜きをし、れんこんは半月切り、白ねぎは斜め切りにする。ほうれん草はゆでてざく切りにする。（2）鍋にＡ、厚揚げ、れんこん、白ねぎを入れて煮立て、中火で約5分煮る。サーモンを加えてさらに約5分煮、ほうれん草を入れてひと煮する。（3）器に盛って生姜をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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