かきと白ねぎのチャウダー

エネルギー：212kcal
塩分：2.6g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

冷凍かき（大粒）　…220g
ハーフベーコン　　…4枚
白ねぎ　　　　　　…2本
じゃがいも　　　　…2個
しめじ　　　　　　…80g
牛乳　　　　　　　…2/3カップ
パセリ（みじん切）…適量
Ａ）塩　　　　　　…小さじ1/2
　　胡椒・顆粒コンソメ…各少々
　　水　　　　　　…2カップ

作り方

（1）ベーコンは1.5cm角に、白ねぎは1.5cm幅に、じゃがいもは小さめのひと口大に切り、しめじはほぐす。（2）鍋に（1）、Ａを入れて煮立て、蓋をして中火で約10分、野菜がやわらかくなるまで煮る。へらなどでじゃがいもを軽くつぶし、牛乳、かきを加えて約5分煮る。（3）器に注ぎ、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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