2018年5月5回カタログ掲載
おやつ
ヨーグルト風味のさわやかなプリンに濃厚マンゴーがアクセント
ヨーグルトでプリン マンゴーソースがけ
- エネルギー：175kcal
- 塩分：0.2g
- 調理時間：35分
※エネルギー、塩分は1個分の値です
材料 直径約6cmのカップ6個分
プレーンヨーグルト …200g
カットマンゴー …100g
卵 …2個
卵黄 …1個分
生クリーム・ミント …各適量
Ａ）牛乳 …1/2カップ
砂糖 …70g
作り方
（1）ボウルに卵と卵黄を入れて溶きほぐし、ヨーグルトを加えて混ぜる。（2）小鍋にＡを入れて火にかけ、砂糖を溶かす。（1）に加えて混ぜ、裏ごしをして耐熱カップに注ぎ、ひとつずつアルミ箔で蓋をする。（3）深めのフライパンにふきんを敷き、（2）を並べ入れる。3cm程まで湯を注ぎ、蓋をして火にかける。煮立ったら弱火で10～15分蒸し焼きにし、火を止めて約10分そのまま蒸らす。粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。（4）解凍したマンゴーを粗くつぶして（3）にかけ、お好みで生クリーム、ミントを飾る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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