2018年6月4回カタログ掲載
中華・エスニック
なすは皮をむいて加熱し、翡翠色に仕上げました
翡翠（ひすい）なすと豚しゃぶの中華だれ
- エネルギー：391kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚ロースしゃぶしゃぶ用 …150g
なす …2本
Ａ）にんにく（すりおろし）・
生姜（すりおろし） …各1片分
しょうゆ・酢・ごま油
…各大さじ1＋1/2
炒り白ごま・
青ねぎ（小口切） …各大さじ1
砂糖 …小さじ1
作り方
（1）豚肉はゆでる。（2）なすはヘタを落としてピーラーで皮をむき、長さを半分に切って6つ割りにし、水にさらす。水気をきってボウルに入れ、ラップをかけてレンジ（600W）で約3分加熱する。（3）器に（1）、（2）を盛り、混ぜ合わせたＡをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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なめこ汁
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