ソース・たれ
コクと旨味たっぷりの、肉にも魚介にもおすすめのソースです。
アボカドタルタルソース
- エネルギー：74kcal
- 塩分：0.5g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
アボカド …1/2個 ゆで卵 …1個 玉ねぎ（みじん切）…20g パセリ（みじん切）…小さじ1 マヨネーズ …大さじ1 塩 …小さじ1/3 胡椒 …少々
作り方
ボウルにアボカドを入れ、フォークなどでなめらかにつぶす。粗みじんに切ったゆで卵と他の材料を加えてよく混ぜ合わせ、使うまで冷蔵庫で冷やす。
おすすめ献立
塩の代わりにナンプラーを加えるとエスニック風に、ペッパーソース（タバスコなど）を少量加えてピリッとスパイシーにと、いろいろアレンジして楽しめます。
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