肉巻き豆腐のスペアリブ風

エネルギー：496kcal
塩分：2.1g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

豚バラうすぎり　　　…150g
木綿豆腐　　　　　　…300g
小麦粉　　　　　　　…適量
Ａ）にんにく（すりおろし）…1片分
　　トマトケチャップ…大さじ3
　　酒　　　　　　　…大さじ1
　　オイスターソース…小さじ2
　　しょうゆ・砂糖　…各小さじ1

作り方

（1）豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、レンジ（600W）で約5分加熱して水切りをし、約2㎝角の棒状に切る。混ぜ合わせたＡを全体にぬり、残りはとっておく。（2）豚肉は小麦粉を薄くふり、豆腐に巻きつける。（3）フライパンを熱して（2）の巻き終わりを下にして並べ入れ、全体に焼き色がついたら余分な脂を拭き、残りのＡを加えて煮からめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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