豚肉とれんこんの中華炒め

エネルギー：545kcal
塩分：2.5g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

豚バラうす切・れんこん…各200g
しめじ　　　　　　　　…100g
ピーマン　　　　　　　…2個
生姜（みじん切）　　　…1片分
ごま油　　　　　　　　…小さじ1
塩・胡椒　　　　　　　…各少々
Ａ）酢・酒　　　　　　…各大さじ2
　　オイスターソース　…大さじ1＋1/2
　　砂糖　　　　　　　…大さじ1
　　しょうゆ・片栗粉　…各小さじ1

作り方

（1）豚肉は食べやすく切って塩、胡椒をふる。れんこんは1㎝幅の半月切り、しめじは小房に分け、ピーマンは乱切りにする。（2）フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったられんこん、しめじを加えて火が通るまで焼く。（3）ピーマン、生姜を加えて炒め合わせ、混ぜ合わせたＡを加えてとろみがつくまで煮からめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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