鶏肉と里いものしょうゆ煮

エネルギー：458kcal
塩分：2.4g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

鶏モモ切身　　　　　…200g
里いも　　　　　　　…6個
ゆで卵　　　　　　　…2個
白髪ねぎ　　　　　　…4cm分
にんにく　　　　　　…1片
油　　　　　　　　　…大さじ1/2
Ａ）しょうゆ　　　　…大さじ1＋1/2
　　酒・みりん・砂糖…各大さじ1
　　水　　　　　　　…1カップ

作り方

（1）里いもは皮をむいて下ゆでをする。にんにくは半分に切る。（2）フライパンに油を熱してにんにくを入れ、香りが出たら鶏肉の皮目を下にして入れて焼き、焼き色がついたら上下を返し、里いもを加えて炒め合わせる。（3）Ａ、ゆで卵を入れて煮立て、落し蓋をして中火で約10分煮る。途中で上下を返すように混ぜる。落し蓋を取って強火で約2分、煮からめる。（4）器に（3）を盛り、白髪ねぎをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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