2018年10月4回カタログ掲載
洋食
きのこの風味、コーンの甘み、チーズのうまみをぎゅっと詰め込みました
きのこリゾット風ライスコロッケ
- エネルギー：171kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1個の値です
材料 12個分
スイートコーンドライパック…55g
しめじ …40g
生しいたけ …2枚
ベビーチーズ …4個
温かいご飯 …450g
バター …30g
塩・胡椒 …各少々
小麦粉・溶き卵・
パン粉・油・
トマトケチャップ …各適量
Ａ）顆粒コンソメ …小さじ1
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）しめじと生しいたけは細かく切り、ベビーチーズは6等分に切る。フライパンにバターを溶かし、きのこ、コーンを炒めて塩、胡椒で調味する。（2）ボウルにご飯、（1）、Ａを入れて混ぜる。12等分にしてラップにのせ、丸くしっかりと握り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。170℃に熱した油で揚げる。（3）器にトマトケチャップをのせ、（2）を盛る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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