2018年11月2回カタログ掲載
和食
もやしは豚肉巻きと鍋野菜の両方にたっぷり使って
豚巻き野菜鍋
- エネルギー：463kcal
- 塩分：3.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
豚バラうす切・もやし…各300g
人参 …1/3本
水菜 …90g
白菜 …1/8株
白ねぎ …1本
生しいたけ …4枚
まいたけ …100g
エリンギ …2本
Ａ）生姜（すりおろし）…2片分
だし汁 …6カップ
しょうゆ・みりん…各大さじ4
ごま油 …大さじ2
胡椒 …少々
作り方
（1）白菜はざく切り、白ねぎは斜め切りにする。生しいたけは半割り、まいたけは食べやすくほぐし、エリンギは食べやすく切る。（2）人参は細切り、水菜はざく切りにする。もやし100gと共に豚肉で巻き、合計9個作る。（3）鍋にＡ、（1）、（2）、残りのもやしを入れて煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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