2018年12月1回カタログ掲載
中華・エスニック
白菜たっぷりボリュームチヂミ
豚肉と白菜のチヂミ
- エネルギー：461kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚小間切れ …150g
白菜 …2枚（200g）
人参 …1/4本（25g）
ごま油 …大さじ1
塩 …少々
Ａ）卵 …1個
水 …1/4カップ
Ｂ）小麦粉・片栗粉 …各大さじ4
すり白ごま …大さじ1
ごま油 …小さじ1
塩 …少々
Ｃ）酢 …大さじ3
しょうゆ・ごま油…各大さじ1
作り方
（1）白菜は縦半分に切って細切りにし、ボウルに入れて塩もみをし、しんなりしたら水気をしっかりと絞る。人参はせん切りにする。（2）ボウルにＡを混ぜ、Ｂを加えてさっくりと混ぜる。豚肉、（1）を加えてサッと混ぜる。（3）フライパンにごま油を熱し、（2）を流し入れて広げる。焼き色がついたら上下を返し、押さえながら火が通るまで焼き、食べやすく切る。（4）器に盛り、混ぜ合わせたＣを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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