2019年1月2回カタログ掲載
洋食
トマトベースに生姜が味のアクセント
手羽もとのジンジャートマト煮
- エネルギー：473kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
手羽もと …6本
生姜 …50g
白ねぎ …1本
玉ねぎ …1/2個
ブロッコリー …1/3株
大豆ドライパック…60g
オリーブ油 …大さじ1/2
塩・胡椒 …各少々
Ａ）カットトマト缶…200g
塩 …小さじ1/2
胡椒 …少々
水 …1＋1/2カップ
作り方
（1）手羽もとは骨に沿って切り込みを入れる。生姜は薄切り、白ねぎは3cm長さに切り、玉ねぎはくし形切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、手羽もとを入れて焼く。焼き色がついたら生姜、白ねぎ、玉ねぎ、大豆、Ａを加えて混ぜ、煮立ったら蓋をし、中火で約10分煮る。ブロッコリーを加えてひと煮し、塩、胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
グリーンサラダ
ロールパン
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