2019年1月2回カタログ掲載
洋食
風味づけにきのこを刻んで入れました
生姜ねぎ餃子
- エネルギー：49kcal
- 塩分：0.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1個の値です
材料 25個分
豚ミンチ …200g
生姜 …30g
白ねぎ …1本
生しいたけ …1枚
まいたけ …40g
餃子の皮 …25枚
油 …大さじ1/2
ごま油 …小さじ2
白髪ねぎ …適量
Ａ）しょうゆ・ごま油
…各大さじ1
酒 …大さじ1/2
塩 …小さじ1/2
Ｂ）しょうゆ・酢…各大さじ2
作り方
（1）生姜、白ねぎ、生しいたけ、まいたけはみじん切りにする。（2）ボウルに豚ミンチ、（1）、Ａを入れて練り混ぜる。餃子の皮に等分にのせて包む。（3）フライパンに油を熱し、（2）を放射状に並べ入れる。水1/2カップを回し入れ、蓋をして弱火で約5分、水気がなくなるまで蒸し焼きにする。蓋を取り、ごま油を回し入れて中火でカリッと焼き色がつくまで焼く。（4）大皿をかぶせてフライパンごと上下を返し、器に盛る。白髪ねぎをのせて混ぜ合わせたＢを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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