2019年1月2回カタログ掲載
中華・エスニック
生姜入りのあんで体温まる
れんこんまんじゅうのしらす生姜あんかけ
- エネルギー：231kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ふっくらしらす干し
25g
れんこん
300g
生しいたけ
1枚
片栗粉・油・
青ねぎ（小口切）
各適量
Ａ）片栗粉
小さじ1
うす口しょうゆ
小さじ1/2
塩
少々
Ｂ）生姜（すりおろし）
1/2片分
みりん・
うす口しょうゆ
各大さじ1
だし汁
1カップ
Ｃ）片栗粉
小さじ2
水
大さじ1
作り方
（1）れんこん50gは5mm角に切り、残りはすりおろして軽く水気を絞る。生しいたけは薄切りにする。（2）ボウルにれんこん、Ａを入れてよく混ぜる。4等分にして丸め、片栗粉を薄くまぶす。170℃に熱した油で揚げる。（3）小鍋にＢを煮立て、しらす干し、生しいたけを入れてひと煮し、混ぜ合わせたＣでとろみをつける。（4）器に（2）を盛り、（3）をかけて青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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