2019年1月4回カタログ掲載
和食
炒り大豆は蒸し焼きにすることでほっくり食感に
炒り大豆つくねの照り焼き
- エネルギー：283kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
鶏ミンチ …200g
炒り大豆（福豆） …30g
白ねぎ …1本
油 …大さじ1/2
Ａ）生姜（すりおろし）…1片分
酒・片栗粉 …各大さじ1
しょうゆ …小さじ1
Ｂ）酒・みりん・
しょうゆ・砂糖 …各大さじ2
作り方
（1）白ねぎはみじん切りにする。ボウルにミンチ、白ねぎ、炒り大豆、Ａを入れて練り混ぜ、8等分にして形を整える。（2）フライパンに油を熱し、（1）を並べ入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、蓋をして弱火で約5分、蒸し焼きにする。Ｂを加えて煮からめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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