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2019年2月2回カタログ掲載
和食

こま切れ肉は火の通りが早い

豚肉とキャベツの卵とじ

  • エネルギー:259kcal
  • 塩分:2.5g
  • 調理時間:10分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2~3人分
豚小間切れ    …200g
キャベツ     …150g
しめじ      …100g
白ねぎ      …1/2本
卵        …3個
ごま油      …大さじ1
A)生姜(すりおろし)…1/2片分
  塩・胡椒   …各少々
B)しょうゆ・酒・
  だし汁    …各大さじ2
  砂糖     …小さじ2
作り方
(1)豚肉はで下味をつける。キャベツはざく切り、しめじは小房に分け、白ねぎは斜め切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼く。肉の色が変わったら残りの(1)を加えて炒め、混ぜ合わせたを回し入れて混ぜ合わせる。(3)溶いた卵を回し入れて蓋をし、中火で約3分、卵が半熟状になるまで蒸し焼きにする。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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