2019年2月2回カタログ掲載
和食
火の通りやすい野菜をパパッと炒めて
さばニラあん炒め
- エネルギー：326kcal
- 塩分：3.6g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
塩さば切身 …2切
にら・もやし …各100g
油 …大さじ1
胡椒 …少々
片栗粉 …適量
Ａ）酒 …大さじ2
しょうゆ …大さじ1
砂糖 …小さじ2
片栗粉 …小さじ1
塩 …小さじ1/3
胡椒 …少々
水 …大さじ4
作り方
（1）さばは1cm幅のそぎ切りにし、胡椒をふって片栗粉を薄くまぶす。にらはざく切りにする。（2）フライパンに油を熱し、さばを焼き色がつくまで焼いて取り出す。フライパンをサッと拭き、にら、もやしを入れてサッと炒める。（3）混ぜ合わせたＡを加えてとろみがつくまで炒め煮にし、さばを戻し入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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