2019年2月3回カタログ掲載
洋食
しらすの塩気とガーリック風味が食欲をそそる
しらす干しのペペロンチーノ
- エネルギー：448kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
しらす干し …50g
玉ねぎ …1/4個
豆苗 …200g
スパゲッティ …160g
白ワイン（または酒）…1/4カップ
塩 …適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1片分
赤唐辛子（小口切） …1本分
オリーブ油 …大さじ1
Ｂ）塩 …小さじ1/3
粗挽き黒胡椒 …少々
作り方
（1）玉ねぎは薄切り、豆苗は根元を落として長さを半分に切る。鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティをゆでる。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たら玉ねぎを炒め、しらす、白ワインを加えて蓋をし、しらすがふっくらするまで蒸す。スパゲッティ、豆苗を加えて混ぜ合わせ、Ｂで調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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