2019年2月4回カタログ掲載
洋食
カマンベールチーズがとろっと。アスパラやスナップえんどうの食感も楽しめる
チーズスパニッシュオムレツ
- エネルギー:1246kcal
- 塩分:7.7g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1台分の値です

材料 直径20cmのフライパン1台分
ハーフベーコン
4枚
スナップえんどう
8本
グリーンアスパラガス
2本
玉ねぎ
1/2個
カマンベールチーズ
100g
卵
5個
オリーブ油
大さじ1
塩・胡椒
各少々
A)マヨネーズ
大さじ1
塩・胡椒
各少々
B)マヨネーズ・
トマトケチャップ
各大さじ2
作り方
(1)ベーコンは1cm幅に切り、スナップえんどうは筋を取って斜め切り、アスパラガスは小口切り、玉ねぎは薄切りにする。カマンベールチーズは8等分に切る。(2)ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜる。(3)フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒め、透き通ってきたらベーコン、スナップえんどう、アスパラガスを加えて炒め、塩、胡椒で調味する。(4)(2)を流し入れて大きくかき混ぜ、卵の外側が固まってきたら弱火にしてチーズをのせ、蓋をして弱火で5~6分蒸し焼きにする。上下を返してさらに約3分焼く。食べやすく切って器に盛り、混ぜ合わせたBを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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