鮭の混ぜずし

材料　3～4人分

塩秋鮭切身　　　…4切
きゅうり　　　　…1本
温かいご飯　　　…2合分
すし酢　　　　　…大さじ4
炒り白ごま　　　…大さじ2
大葉（せん切）・
錦糸卵・塩　　　…各適量

作り方

（1）温かいご飯にすし酢を加えて混ぜ、粗熱をとる。（2）鮭は焼いてほぐす。きゅうりは輪切りにして塩もみをし、水気を絞る。（3）（1）に（2）、白ごまを混ぜて器に盛り、錦糸卵、大葉をのせる。※調理時間に粗熱を取る時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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