2019年3月4回カタログ掲載
つくりおき
コンソメチキンピカタ
- 調理時間：15分
材料 作りやすい分量
鶏ムネ …550g
オリーブ油 …大さじ1/2
小麦粉 …適量
Ａ）コンソメ顆粒 …小さじ2
塩 …小さじ1/3
胡椒 …少々
Ｂ）溶き卵 …3個分
パルメザンチーズ…小さじ2
作り方
（1）鶏肉はＡをふって小麦粉を薄くまぶす。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、（1）を混ぜ合わせたＢにくぐらせながら並べ、ふたをして蒸し焼きにする。卵が固まったら上下を返して両面を焼き、いったん取り出して再び卵液にくぐらせて両面を薄く色づくまで焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
冷蔵で4～5日間保存可能
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