2019年5月5回カタログ掲載
和食
ほたてときゅうりの酢の物
- エネルギー：82kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
ほたて貝柱 …100g
きゅうり …1本
トマト …1個
油 …少々
塩 …適量
Ａ）酢 …大さじ3
しょうゆ・
砂糖 …各大さじ1
作り方
（1）ほたては半分に切る。フライパンに油を熱し、表面をサッと焼く。トマトはひと口大に切る。（2）きゅうりは両端を切り落とし、割り箸で挟んで斜めに細かく切り込みを入れる。上下を返して同様に切り込みを入れ、3㎝長さに切る。塩水につけてしんなりしたら、水気を絞る。（3）ボウルにＡを混ぜ合わせて砂糖を溶かし、（1）、（2）を入れて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
あじの塩焼き
豆腐とわかめのみそ汁
ワンポイントアドバイス
酢の物の黄金比【酢３：しょうゆ１：砂糖１】
きゅうりは蛇腹（じゃばら）に切る（作り方（2））ことで調味液のしみ込みがよくなります
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