味玉とウインナーのポテトサラダ

エネルギー：348kcal
塩分：1.9g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

ポークウインナー　　…6本
じゃがいも　　　　　…3個
きゅうり　　　　　　…1本
ゆで卵　　　　　　　…2個
めんつゆストレート　…1/4カップ
塩　　　　　　　　　…適量
Ａ）塩・胡椒　　　　…各少々
Ｂ）マヨネーズ　　　…大さじ6
　　牛乳　　　　　　…大さじ1
　　粒マスタード　　…小さじ2

作り方

（1）保存用袋にゆで卵、めんつゆを入れ、冷蔵庫で3時間以上漬けておき、味玉をつくる。汁気をきって食べやすく切る。（2）ウインナーは輪切りにし、フライパンで焼き色がつくまで焼く。きゅうりは薄い輪切りにして塩もみをし、水気を絞る。（3）じゃがいもはひと口大に切ってゆで、ボウルに入れて熱いうちにＡをふってつぶす。（1）、（2）、Ｂを加えて混ぜる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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