2019年8月3回カタログ掲載
中華・エスニック
夏の暑さに疲れたカラダに豚肉とキムチでエネルギーチャージ
豚肉とはるさめのごまキムチ丼
- エネルギー：702kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚こまぎれ …150g
白菜キムチ …80g
はるさめ …20g
にら …50g
人参 …1/4本
温かいご飯 …2杯分（丼）
すりごま …大さじ2
Ａ）生姜（みじん切） …1片分
白ねぎ（みじん切）…1/2本分
ごま油 …大さじ1/2
Ｂ）酒 …大さじ1
鶏がらスープの素 …小さじ1
水 …2/3カップ
作り方
（1）はるさめは食べやすい長さに切る。にらはざく切り、人参は細切りにする。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たら豚肉を炒める。肉の色が変わったら人参、キムチの順に加えて炒め合わせる。しんなりとしたらＢを加えてはるさめを浸し、にらをのせて蓋をし、中火で約3分煮る。ごまをふり入れて混ぜ合わせる。（3）丼にご飯を盛り、（2）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
トマトときゅうりの甘酢和え
もやしの中華スープ
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