2019年9月2回カタログ掲載
洋食
梅ドレでさっぱり。魚と野菜たっぷりのボリュームサラダ
揚げさばとれんこんの梅ドレサラダ
- エネルギー：511kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
塩さば切身 …2切
梅干し …1個
れんこん・かぼちゃ・
水菜 …各80g
大根 …4cm
酒 …大さじ1/2
片栗粉・油 …各適量
Ａ）削り節 …2g
オリーブ油・酢…各大さじ2
砂糖 …小さじ1
しょうゆ …少々
作り方
（1）さばは食べやすく切って酒をふり、片栗粉をまぶす。れんこんは1cm幅の半月切り、かぼちゃは5mm幅のくし形切り、水菜はざく切り、大根は細切りにする。（2）梅干しは種を除いてたたき、Ａと混ぜ合わせる。（3）170℃に熱した油でれんこん、かぼちゃを素揚げにし、さばも揚げる。（4）器に水菜と大根を盛り、（3）をのせて（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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