2019年9月4回カタログ掲載
和食
さつまいもたっぷり、細めに切ることで炒め時間の短縮に
さつまいもとちくわの秋色きんぴら
- エネルギー：224kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
さつまいも …200g
ちくわ …2本
人参 …1/4本
生しいたけ …2枚
ごま油 …大さじ1
炒り黒ごま（あれば）…大さじ1/2
Ａ）酒・しょうゆ・みりん
…各大さじ2
砂糖 …大さじ1
水 …大さじ3
作り方
（1）ちくわは斜め切り、さつまいもと人参は細切り、生しいたけは薄切りにする。さつまいもは水にさらして水気を切る。（2）フライパンにごま油を熱し、さつまいもを中火で約2分炒める。残りの（1）を加えて火が通るまで炒め、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。（3）黒ごまをふり、混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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