2019年10月4回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)
解凍せずに焼くので手軽です!
豚肩ロース包み焼きの酢玉ねぎソースがけ、きのこの中華スープ
- エネルギー:494kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 豚肩ロース包み焼き …1袋 きゅうり …1/2本 トマト …1/2個 ベビーリーフ …1袋 サラダ油 …大さじ1/2 たまねぎ …1/4個 みりん …大さじ1 A)酢 …大さじ2 しょうゆ …大さじ1+1/2 砂糖 …小さじ1 片栗粉 …小さじ1/2 水 …大さじ1 サブのおかず えのき茸 …1/2セット しいたけ …1/2セット ぶなしめじ …1/2セット たまねぎ …1/4個 小松菜 …1/3袋 酒 …大さじ2 ごま油 …大さじ1 a)中華スープの素 …大さじ1 しょうゆ …小さじ1 水 …400ml 塩 …適量 こしょう …適量
作り方
メインのおかず
(1)たまねぎは細かめのみじん切りにし、耐熱容器に入れてみりんをふり、ラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱する。(2)(1)にAを加え、ラップをして電子レンジ(600w)でさらに1分加熱し、取り出してしっかり混ぜ合わせる。(3)きゅうりはせん切り、トマトはひと口大に切る。皿にベビーリーフ、きゅうりを全体に盛り付けておく。(4)フライパンにサラダ油を熱し、豚肩ロース包み焼きを包材通りに焼き、(3)に盛り付ける。トマトを散らして、(2)をまわしかけて完成。包み焼きの下に野菜を敷くと、肉汁やソースが絡みおすすめです。
サブのおかず
(1)えのき茸は根元を切り落として長さ半分に切り、しいたけも石づきを切り落として薄切りに、ぶなしめじも根元を切り落として小房に分ける。(2)たまねぎは薄切り、小松菜は長さ4cmに切る。(3)鍋にごま油を熱し(1)(2)をしんなりするまで炒めて酒をふり、Aを入れて沸騰したらできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
(1)たまねぎは細かめのみじん切りにし、耐熱容器に入れてみりんをふり、ラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱する。(2)(1)にAを加え、ラップをして電子レンジ(600w)でさらに1分加熱し、取り出してしっかり混ぜ合わせる。(3)きゅうりはせん切り、トマトはひと口大に切る。皿にベビーリーフ、きゅうりを全体に盛り付けておく。(4)フライパンにサラダ油を熱し、豚肩ロース包み焼きを包材通りに焼き、(3)に盛り付ける。トマトを散らして、(2)をまわしかけて完成。包み焼きの下に野菜を敷くと、肉汁やソースが絡みおすすめです。
サブのおかず
(1)えのき茸は根元を切り落として長さ半分に切り、しいたけも石づきを切り落として薄切りに、ぶなしめじも根元を切り落として小房に分ける。(2)たまねぎは薄切り、小松菜は長さ4cmに切る。(3)鍋にごま油を熱し(1)(2)をしんなりするまで炒めて酒をふり、Aを入れて沸騰したらできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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