2019年10月5回カタログ掲載
和食
しょうがとねぎでさっぱり仕上げる南蛮漬け
さんまとまいたけの南蛮漬け
- 調理時間：15分
材料 2人分
パクパクさんま開き…2枚
まいたけ …約100g
白ねぎ …4cm
しょうが …1/2片
油 …大さじ2
片栗粉 …適量
Ａ）べんりで酢 …大さじ3
しょうゆ …大さじ2
作り方
（1）さんまは3等分に切って片栗粉をまぶす。まいたけはさく。白ねぎとしょうがはせん切りにし、ともに水にさらして水気をきる。（2）フライパンに油大さじ1を熱し、まいたけを焼いて混ぜ合わせたＡに漬ける。（3）フライパンをサッと拭いて油大さじ1を熱し、さんまの両面を焼いて（2）に漬ける。（4）器に盛り、白ねぎとしょうがをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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