2019年12月3回カタログ掲載
洋食
トマトとブロッコリーでクリスマスカラー♪ドット柄に並べてかわいく
チキンとブロッコリーのチーズパエリア
- エネルギー：542kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：35分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
鶏モモ切身 …250g
ブロッコリー …1株
ミニトマト …12個
玉ねぎ（みじん切）…1/2個分
米 …2合
ピザ用チーズ …50g
オリーブ油 …大さじ1
塩・胡椒 …各少々
粗挽き黒胡椒 …適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1片分
オリーブ油 …大さじ1
Ｂ）顆粒コンソメ …大さじ1
白ワイン …大さじ2
塩 …小さじ1/2
水 …3カップ
作り方
（1）鶏肉は塩、胡椒をふる。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいてみじん切りにする。（2）220℃に熱したホットプレートにオリーブ油をひき、鶏肉を皮目から焼く。焼き色がついたら取り出し、ホットプレートをサッと拭く。（3）ホットプレートにＡを熱し、香りが出たら、玉ねぎとブロッコリーのみじん切りを加えて炒める。米を加えて透き通るまで炒め、Ｂを加えてひと混ぜし、鶏肉をのせる。蓋をして煮立ったら160℃に下げて約5分煮る。ミニトマト、ブロッコリーをのせて蓋をし、さらに約10分煮る。（4）チーズを散らし、220℃に上げてチーズが溶けるまで熱し、粗挽き黒胡椒をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
