2020年1月3回カタログ掲載
スープ・汁物
ベーコンの旨味に春菊の風味。生姜が味をひきしめます
きのことベーコンの生姜スープ
- エネルギー：161kcal
- 塩分：1.7g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ハーフベーコン …5枚
大豆ドライパック …70g
しめじ・まいたけ・
えのき茸 …各30g
春菊 …50g
塩・胡椒 …各少々
Ａ）生姜（薄切り）…1片分
オリーブ油 …小さじ1
Ｂ）顆粒コンソメ …小さじ1
水 …2カップ
作り方
（1）ベーコンは3cm幅に切る。しめじ、まいたけは食べやすくほぐし、えのき茸は根元を落として長さを3等分に切る。春菊はざく切りにする。（2）鍋にＡを熱し、香りが出たらベーコンときのこを炒める。きのこがしんなりとしたら、Ｂを加えて約2分煮る。（3）大豆と春菊を加えてひと煮し、塩、胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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