2020年1月4回カタログ掲載
洋食
豚肉はサッと焼いてうまみを閉じ込めるのがコツ
豚肉と豆のトマト煮
- 調理時間：15分
材料 2人分
豚ロースとんかつ用
2枚
野菜ミックス
120g
大豆ドライパック
60g
オリーブ油
大さじ1
Ａ）塩・胡椒
各少々
Ｂ）カットトマト
300g
酒
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ1
Ｃ）顆粒コンソメ
小さじ1
塩・粗挽き黒胡椒
各少々
作り方
（1）豚肉はひと口大に切り、Ａをふる。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、（1）を入れて軽く焼き色をつける。野菜ミックスを加えてサッと炒め、大豆、Ｂを加えて約10分煮、Ｃで調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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