2020年2月2回カタログ掲載
スープ・汁物
生姜でカラダぽかぽか
かきと根菜のジンジャーミルクスープ
- エネルギー：226kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
冷凍かき …150g
れんこん …50g
人参 …1/3本
ごぼう …1/4本
バター …10g
小麦粉・塩・胡椒 …各適量
Ａ）白ワイン …大さじ2
顆粒コンソメ …小さじ1＋1/2
水 …1カップ
Ｂ）生姜（すりおろし）…1片分
牛乳 …1カップ
作り方
（1）かきは胡椒をふり、小麦粉を薄くまぶす。れんこんと人参は半月切り、ごぼうは小口切りにする。（2）鍋にバターの半量を溶かし、かきを焼いて取り出す。（3）残りのバターを溶かし、残りの（1）を加えて炒める。全体に油が回ったら、Ａを入れて煮立て、蓋をして中火で約5分煮る。（2）、Ｂを加えてひと煮し、塩、胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ロールパン
ブロッコリーとツナのサラダ
お気に入りレシピ
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