2020年2月3回カタログ掲載
和食
やさしい味のそぼろあんが厚あげとじゃがいもにからんで美味しい
じゃがいもと厚あげのそぼろ煮
- エネルギー：473kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ミンチ …200g
絹厚あげ（油抜き不要）…180g
スナップえんどう …4個
じゃがいも …2個
油 …小さじ2
片栗粉 …大さじ1/2
Ａ）生姜（すりおろし）…1片分
酒・みりん・
うす口しょうゆ …各大さじ1＋1/2
作り方
（1）厚あげは食べやすく切る。スナップえんどうは筋を取って斜め半分に切り、じゃがいもは食べやすく切る。（2）鍋に油を熱し、ミンチを粗くほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、水1＋1/2カップ、じゃがいもを加え、蓋をして中火で5～6分煮る。（3）厚あげ、スナップえんどう、Ａを加えて弱火で2～3分煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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