除去食
(卵 除去)
厚焼き卵風(除去食)
- エネルギー -> 116kcal
- 塩分 -> 0.7g
- 調理時間 -> 20分
※エネルギー、塩分は:1人の値です
材料 2人分
粒コーン缶 …100g 水 …1/4カップ 生たら …100g 片栗粉 …大さじ1 塩 …少々 三温糖 …小さじ1/2 三つ葉 …15g 菜種油 …小さじ1/2
作り方
(1)コーン缶、水、皮を除いたタラ、片栗粉、塩、三温糖をフードプロセッサーにかける。(2)(1)にみじん切りした三つ葉を加え、混ぜ合わせる。(3)テフロン加工の卵焼き器にうすく油をひき(2)を流し入れ、弱火でゆっくり両面色好く焼く。
ワンポイントアドバイス
卵の黄色の代用としてコーンを使いました。他にかぼちゃなどでも出来ます。魚はタラ以外でも白身の魚なら何でも使用できます。