e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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除去食

(卵 除去)

厚焼き卵風(除去食)

  • エネルギー -> 116kcal
  • 塩分 -> 0.7g
  • 調理時間 -> 20分
  • ※エネルギー、塩分は:1人の値です

レシピの写真
材料 2人分
粒コーン缶     …100g
水         …1/4カップ
生たら       …100g
片栗粉       …大さじ1
塩         …少々
三温糖       …小さじ1/2
三つ葉       …15g
菜種油       …小さじ1/2 
作り方

(1)コーン缶、水、皮を除いたタラ、片栗粉、塩、三温糖をフードプロセッサーにかける。(2)(1)にみじん切りした三つ葉を加え、混ぜ合わせる。(3)テフロン加工の卵焼き器にうすく油をひき(2)を流し入れ、弱火でゆっくり両面色好く焼く。

ワンポイントアドバイス

卵の黄色の代用としてコーンを使いました。他にかぼちゃなどでも出来ます。魚はタラ以外でも白身の魚なら何でも使用できます。