洋食
ツナの旨味が効いた、炊飯器で炊くだけ簡単スピード料理。
ツナと人参の炊き込みカレーピラフ
- エネルギー：381kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
米 …150g（1合）
ツナフレーク缶 …1缶（70g）
人参 …40g
玉ねぎ …1/2個（100g）
ブロッコリースプラウト…適量
Ａ）コンソメ顆粒 …小さじ1
カレー粉 …小さじ1
作り方
（1）米は洗って炊飯釜に入れ、1合の目盛りまで水を入れて約30分おく。（2）人参は粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリースプラウトは半分に切る。（3）（1）にＡを入れて軽く混ぜ、人参、玉ねぎ、ツナを加えて普通に炊く。炊き上がったら器に盛り、ブロッコリースプラウトをのせる。※調理時間に米をおく時間、炊飯時間は含みません
おすすめ献立
鯛とアボカドのサラダ（299kcal）
ワンポイントアドバイス
ツナフレーク缶の原料の一つはマグロです。良質なたんぱく質を含み、身体や免疫機能の健康維持を助けます。脂質にはDHAやEPAが含まれ、動脈硬化の予防効果が期待されています。人参はβ-カロテンが豊富で抗酸化作用があります。また、カレー粉には炎症を抑える働きのあるクルクミンを含みます。
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