和食
豚肉のうま味とレモン風味の塩だれでご飯がすすむ。
ねぎ塩レモン豚丼
- エネルギー：614kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ご飯 …350g
豚ロースうす切 …160g
キャベツ …80g
紅生姜 …適量
サラダ油 …適量
Ａ）白ねぎ（みじん切） …1/2本分
レモン汁 …大さじ1/2
ごま油 …大さじ1
みりん …小さじ2
鶏がらスープの素・塩…各小さじ1/3
おろしにんにく …小さじ1/2
作り方
（1）Ａの材料を混ぜてレモン塩だれを作る。（2）キャベツは千切りにする。（3）フライパンに油を熱し、食べやすい大きさに切った豚肉を焼く。火が通ったら、（1）をからめて火を止める。（4）丼に温かいご飯を盛り、（2）を広げて（3）と紅生姜をのせる。
おすすめ献立
菜花のみそ汁（65kcal）
ワンポイントアドバイス
季節の変わり目など、からだの調子を整えるには、バランスの良い食事が大切です。バランスの良い食事は、主食・主菜・副菜のそろった形の食事です。丼は主食と主菜をいっしょに摂ることができる手軽な一品です。これに野菜料理などの副菜を加えることで、バランスの良い食事となります。
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