ツナと野菜のお手軽ピラフ

※エネルギー、塩分は1人分の値です

ツナフレーク　…2缶（160g）
米　　　　　　…2合
洋人参　　　　…160g
キャベツ　　　…200g
きのこ各種　　…200g
パセリ（みじん切）…少々
Ａ）熱湯　　　…430ml
　　バター　　…大さじ1/2
　　コンソメ　…1個
　　塩　　　　…小さじ1/2
　　胡椒　　　…少々

（1）米は洗ってザルにあげ、３０分位おく。（2）人参とキャベツ、きのこは粗みじんに切る。ツナ缶は油をきっておく。（3）炊飯器の内釜に米を入れ、Ａを合わせて加え、（2）を上にのせて湯炊きする。炊きあがったら軽く混ぜ、パセリを散らす。※調理時間に米をザルにあげる時間、炊飯時間は含みません

まぐろは種類、部位によって味や価格、栄養量が違います。油漬缶詰にはびんながまぐろが多く使われます。肉の色は白っぽく、やわらかく、低エネルギーで高たん白、低脂肪です。料理により油漬、水煮を使い分けましょう。

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