和食
お肉と野菜たっぷりでスタミナをつけて、暑い夏を乗り切りましょう。
スタミナ牛焼肉
- エネルギー：407kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛ロース焼肉用 …200g 玉ねぎ（縦半分に切る）…1/2個 洋人参 …30g ピーマン …1個 キャベツ …80g サラダ油 …小さじ1＋1/2 にんにく（みじん切）…1片分 塩・胡椒 …各少々 （好みの）焼肉のタレ…大さじ1 トマト（くし形切） …1/2個分
作り方
（1）玉ねぎは幅１ｃｍの輪切りにし、人参は斜めにうす切りする。ピーマンは１ｃｍ幅に細切りし、キャベツはざく切りにする。（2）フライパンに油小さじ1を熱し、（1）の野菜を炒め、塩・胡椒して皿に盛る。（3）フライパンをきれいにし、残りの油とにんにくを入れて熱し、肉を焼く。こんがりと焼けたら、焼肉のタレを回し入れて絡め、（2）に盛ってトマトを添える。
おすすめ献立
オクラと納豆の梅肉和え
ワカメスープ
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