豚しゃぶのにら醤油かけ

※エネルギー、塩分は1人分の値です

豚ロースうす切　…120g
酒　　　　　　　…少々
洋人参　　　　　…1/4本
じゃがいも　　　…1個
レタス　　　　　…2枚
にら醤油　　　　…大さじ4（45g）

（1）洋人参は厚さ5mm、じゃがいもは厚さ1cmの輪切りにする。たっぷりの水でやわらかくゆでて取り出す。（2）（1）の鍋に酒を加えて豚肉をゆでる。（3）レタスは食べやすい大きさにちぎって皿にしく。（1）と（2）を色よく盛り合わせてにら醤油をかける。

豚肉はたんぱく質源として優れています。また、ビタミンB1が豊富なので疲れがたまっているとき、イライラするときなどに食べると改善の効果があります。

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ