うま辛釜玉うどん

※エネルギー、塩分は1人分の値です

かいわれ大根　　　　1/2パック
ゆでうどん　　　　　2玉
卵黄　　　　　　　　2個分
沖縄風豚肉みそ　　　大さじ2
いりごま　　　　　　小さじ2

（1）かいわれ大根は根を切り落とし、長さを半分に切る。器は温めておく。（2）うどんは熱湯でゆで、湯をよく切って器に盛る。かいわれ大根と卵黄、沖縄風豚肉みそをのせてごまを散らす。よく混ぜ合わせていただく。

うどんは小麦粉（中力粉）に水と塩を入れ、こねて作ります。小麦粉の成分の約70％はエネルギー源の炭水化物です。動物性たんぱく質を合わせて食べることで、アミノ酸バランスが整います。

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ