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和食

ほんのりカレー味。やさしい味わいのキャベツの炒め物です。

キャベツと長ねぎの炒め物

  • エネルギー:58kcal
  • 塩分:0.5g
  • 調理時間:10分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
キャベツ      …160g
長ねぎ       …1本
サラダ油      …小さじ1
塩         …小さじ1/6
胡椒        …少々
カレー粉      …小さじ1
作り方
(1)キャベツは太目のせん切り、長ねぎは斜めにうす切りする。(2)フライパンに油を熱し、強火で(1)をさっと炒める。塩と胡椒、カレー粉を加え、シャキシャキ感が残る程度に炒める。おすすめ献立はこちら
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ワンポイントアドバイス

キャベツは風邪予防や疲労回復の効果が期待されるビタミンC、骨の健康を維持するのに大切なビタミンK、腸内環境を整える食物繊維が豊富です。また、抗菌・殺菌作用やがん予防に効果があるとされるアリルイソチオシアネートも含んでいます。



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