洋食 レシピ
春野菜をほんのりピンクのソースでいただきます。
ツナと菜の花のサラダのレシピ
- エネルギー：222kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
菜の花 …100g
レタス …2枚
ミニトマト …3個
卵 …1個
ツナフレーク …80g
Ａ）マヨネーズ …大さじ1
プレーンヨーグルト…大さじ1
トマトケチャップ …小さじ１
レモン汁 …小さじ１
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）菜の花はさっとゆでて冷水に取り、軽く絞って食べやすく切る｡レタスは一口大にちぎり、トマトは半分に切る。卵はゆでてフォーク等で粗くつぶす。（2）ツナは軽く汁を切り、Ａと合わせる。（3）（1）の野菜を皿に盛り、（2）をかけ、卵を散らす。
おすすめ献立
豚肉の生姜焼き
コーンスープ
ワンポイントアドバイス
ツナ缶はまぐろを加工し、調味料や油等で味付けしているのでそのまま使えて便利です。まぐろの栄養もほぼそのまま、たんぱく質も豊富です。
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