納豆のツナマヨパスタ

※エネルギー、塩分は1人分の値です

納豆　　　　　　　　　…30g
卵　　　　　　　　　　…1個
スパゲッティ　　　　　…200g
青ねぎ（小口切）　　　…2本分
粗挽き黒胡椒　　　　　…少々
Ａ）ライトツナフレーク…1缶（70g）
　　マヨネーズ　　　　…大さじ1
　　納豆のたれ　　　　…1パック

（1）卵は室温に戻す。納豆を粗くたたいておく（粒が気にならなければそのままでもよい）。スパゲッティは包材の表示通りにゆで始める。（2）ボウルにＡと納豆、溶き卵を入れて混ぜておく。ゆで上がったスパゲッティと青ねぎを加えて混ぜ合わせ、皿に盛って胡椒を振る。

納豆を冷凍庫で保存し、調理する前に半解凍して包丁でたたくと、あまり粘らず扱いやすくなります。納豆は植物性たんぱく質が豊富でエネルギー代謝にかかわる大切なビタミンB2を多く含みます。

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