和食 レシピ
大根は生食用として昔から日常食としてよく使われます。人参と合わせてみずみずしい大根を歯切れよくいただきます。
紅白なますのレシピ
- エネルギー:37kcal
- 塩分:0.8g
- 調理時間:25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
大根 …300g
洋人参 …50g
塩 …少々
A)酢 …大さじ3
砂糖 …大さじ2
塩 …小さじ1/2
作り方
(1)大根と人参は長さ4cmのせん切りにし、塩を振る。しんなりしたら水気をかたく絞り、よく混ぜ合わせたAで和える。
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