ソース・たれ レシピ
チーズの中でもエネルギーが低いカッテージチーズを利用した、さわやかな味のソースです。
チーズソースのレシピ
- エネルギー：51kcal
- 塩分：0.6g
- 調理時間：5分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 作りやすい分量 4人分
カッテ－ジチーズ（裏ごしタイプ）…60g マヨネーズ …大さじ4 レモン汁 …大さじ1 塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）ボウルにカッテ－ジチーズとマヨネーズを入れ、よく混ぜる。（2）レモン汁でゆるめ、塩と胡椒で味を調える。
おすすめ献立
《いろいろ使えるチーズソース》
鮭のチーズソース焼きに
かぼちゃのサラダ…レンジ加熱したかぼちゃとレーズンを混ぜる
ブルスケッタ…うす切りしたフランスパンを軽くトーストしてソースを盛り、明太子をトッピングする
ワンポイントアドバイス
カッテ－ジチーズは非熟成の軟質チーズです。さっぱりした味でサラダやケーキの材料、ディップのベースとしても利用しましょう。
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