ソース・たれ レシピ
甘酸っぱいバルサミコ酢に、ごまの香りをプラスした万能ソースです。
バルサミコ酢の中華風ソースのレシピ
- エネルギー：107kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：5分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
バルサミコ酢 …大さじ3 ごま油 …大さじ1+1/2 すりごま白 …大さじ3 砂糖・醤油 …大さじ1 ガラスープの素 …小さじ1/2 水 …小さじ1
作り方
（1）全ての材料を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせて冷ます。※調理時間に冷ます時間は含みません
おすすめ献立
●いろいろ使えるバルサミコ酢の中華風ソース
バルサミコ酢の中華風ソース
蒸し鶏のソースとして
野菜サラダのドレッシングとして
ワンポイントアドバイス
バルサミコ酢は、ブドウ果汁を濃縮させ、数年間樽で熟成させたイタリア特産の果実酢の一種です。肉料理・魚料理の味・香りづけや、オリーブオイルと合わせてサラダのドレッシングにもおすすめです。
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